Olejniny
Řepka ozimá
Brassica napus
Řepka ozimá je velmi progresivní plodina z celé řady důvodů. Především nákladovost pěstování a intenzita výroby je v ČR poměrně příznivá, což umožňuje produkovat řepku pod úrovní světových cen a možnosti exportu v konkurenci se světovými producenty. Dále kromě potravinářského či krmivářského využití, tvorby biomasy pro zelené hnojení atd., je řepkový olej velmi perspektivní pro chemický průmysl i jako zdroj obnovitelné energie místo fosilních zdrojů.
Hořčice bílá
Sinapsis alba
Hořčice bílá je hlavním druhem u nás pěstované hořčice. Pěstuje se pro potřeby potravinářského průmyslu, jako pícnina, na zelené hnojení a export osiva do zahraničí. Je také medonosnou rostlinou. V lékařství se používá hořčičné semeno od pradávna k přípravě hořčičné mouky, z níž se dělá hořčičné těsto, využívané na obklady k utišení revmatických bolestí.
